بحـث
المواضيع الأخيرة
مايو 2024
| الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| نور - 124 |
| |||
| I_S7S_I - 115 |
| |||
| ميرو - 75 |
| |||
| شهد - 60 |
| |||
| Mr5ALeD - 39 |
| |||
| ZAMALEK - 24 |
| |||
| a_wassal - 22 |
| |||
| تفاحه - 20 |
| |||
| هشام بدر ابارهيم يس طة - 11 |
| |||
| كريم الدسوقى - 7 |
|
طريقة عمل البيتزا
2 مشترك
طريقة عمل البيتزا
من طرف شهد الخميس أكتوبر 09 2008, 22:12
| الكمية تكفي: | 4 أشخاص |
 | |
| وقت التحضير: | 30 دقيقة |
| |
| وقت الطهي: | 30 دقيقة |
| |
| المقادير: | مقادير العجين: 2 كوب دقيق 1/8 كوب زيت ذرة 1 بيضة ذرة ملح قطعة خميرة في حجم عين الجمل ماء دافئ مقادير الحشوة: بسطرمة أو لحم معصج أو تونة 2 ثمرات فلفل أخضركبيرة جبن رومي جبن شيدر جبن موزاريلا زيتون أسود مخلي شرائح طماطم رقيقة مقادير الصلصة: 3م ك زيت ذرة بصلة متوسطة مفرومة عصير 3 ثمرات طماطم 1 م ك دقيق ملح وفلفل أسود وبهارات |
| |
| التحضير: | 1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر 2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع. 3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد. 4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون. 5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية. 6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين. 7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا . |
| |
| الطبخ: | توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة. |
| |
| ملاحظات: | يمكن التخلي عن البيضة في العجين |
شهد- مدير المنتدي
- عدد الرسائل : 60
تاريخ التسجيل : 17/07/2008
رد: طريقة عمل البيتزا
من طرف نور الجمعة أكتوبر 17 2008, 12:46
مشكورة شهد على الطريقه
وان شاء الله هجربهاا
وتقبلى مرورى
وان شاء الله هجربهاا
وتقبلى مرورى
نور- مشرف القسم الاسلامي
- عدد الرسائل : 124
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 17/09/2008
مواضيع مماثلةصلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» اقتراحات الروم
» كبف ترسمي عيونك بالصور
» برنامج لفتح اميل الياهو والهوت ميل والفيس بوك
» جميع الاغانى
» برج العقرب
» برج القوس
» برج الجدي
» برج الدلو